Des acides gras indispensables… mais mal connus
Les oméga 3 font partie de ces micronutriments essentiels que notre corps ne sait pas produire par lui-même. Classés dans la catégorie des acides gras polyinsaturés, au même titre que les oméga 6, ils doivent être apportés par l’alimentation ou la supplémentation. Pourtant, malgré leur rôle fondamental, ils sont souvent négligés dans les habitudes alimentaires modernes.
Trois formes, un même enjeu
On distingue trois types principaux d’oméga 3 : l’EPA, le DHA et l’ALA. Les deux premiers (acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque) sont présents dans les produits marins, comme les poissons gras. Le troisième, l’acide alpha-linolénique, se trouve quant à lui dans les huiles végétales (lin, noix, colza).
Mais l’ALA, bien que végétal, doit être transformé par l’organisme en EPA ou DHA pour être réellement actif – un processus peu efficace, avec un taux de conversion estimé entre 5 et 10 %. Ce détail biochimique a son importance : une alimentation riche uniquement en sources végétales d’oméga 3 ne suffit pas toujours à combler les besoins.
Un rôle vital pour le cœur, le cerveau… et la peau
Les oméga 3 sont impliqués dans le bon fonctionnement de nombreux systèmes : ils soutiennent la santé cardiovasculaire, participent au bon développement cérébral, et jouent également un rôle dans la modulation des processus inflammatoires.
Cette dernière propriété est particulièrement intéressante pour la peau. En renforçant la barrière lipidique cutanée, les oméga 3 permettent de mieux retenir l’eau dans les tissus, favorisant ainsi une hydratation plus profonde et durable. Ils peuvent aussi contribuer à apaiser certaines réactions inflammatoires, comme les rougeurs ou la sensibilité accrue.
Quand une carence se voit sur la peau
Une peau sèche, terne ou sujette aux irritations peut parfois être le reflet d’un manque d’oméga 3. Chez certaines personnes, une supplémentation ciblée permet d’améliorer l’aspect de la peau, qui retrouve peu à peu élasticité et uniformité. Si ces effets varient selon les individus, ils soulignent l’importance d’un apport régulier et suffisant de ces acides gras dans l’alimentation quotidienne.
