Transcript

  1. Radio Monaco L’invité Feel Good

  2. Giulia Testaverde, Radio Monaco

    Et comme chaque semaine, vous retrouvez Sandra Veziano, la fondatrice de Be Healthy. Aujourd'hui, on va parler sport et nutrition, Sandra, notamment pour les personnes qui font du sport régulièrement. Qu'est-ce qu'on mange avant et qu'est-ce qu'on mange après le sport ? Quelles sont les recommandations ?

  3. Sandra Veziano, Fondatrice Be Healthy

    Il y a une alimentation à prendre en compte, encore une fois, c'est une approche globale et l'alimentation peut jouer sur l'augmentation des performances. Des performances et surtout la récupération du corps. Donc il y a des bonnes pratiques à mettre en place. Donc par exemple, il faut manger avant un entraînement. Une grosse compétition, on va manger. On laisse minimum 45 minutes avant pour pas être en pleine digestion. L'idéal étant une heure et demie avant une compétition. On prend pas d'aliments complets, du pain complet ou de la farine complète pour pas mettre l'intestin en action. Les féculents peuvent être normaux ou semi complets et pas d'aliments trop gras pour éviter les problèmes digestifs pendant cette période. Dans cet effort, on évite donc le fromage, la crème et on va aussi se diriger plutôt vers des protéines maigres et des légumes cuits.

  4. Giulia Testaverde

    Donc ça, c'est les petites recommandations avant de pratiquer de l'activité physique. Et après, qu'est-ce qu'on peut faire notamment si on veut favoriser aussi la récupération ?

  5. Sandra Veziano

    Oui et ce n'est pas les mêmes parce qu'en fait, on a forcé, on a puisé dans notre corps différentes choses. Il faudrait manger idéalement après chaque gros entraînement. traitement compétition des légumineuses, des lentilles, des pois fiches, pour refaire la réserve de glycogène. Et d'ailleurs c'est intéressant même de refaire cette réserve la veille d'un gros entraînement ou d'une compétition. Parce que le glycogène, je rappelle, c'est le carburant du muscle. Après la compétition, donc on mange aussi des protéines, deux à quatre heures après. Une bonne ration pour réparer le muscle et aussi beaucoup de fruits et légumes. Les fruits sont importants parce qu'en fait on va créer de l'acidité et donc il faut ré-alcaniser le corps en mangeant. des aliments donc alcalins. Et on peut boire aussi, c'est intéressant de boire un verre d'eau de Vichy parce que c'est très riche en bicarbonate. Donc encore une fois, on rééquilibre le pH de notre corps. Et au long cours, quand on fait du sport, les fameux compléments alimentaires que je recommande, la base, alors vous allez dire c'est un peu la même pour tout le monde, mais c'est des probiotiques renforcés en glutamine si possible parce qu'encore une fois, quand on fait beaucoup d'efforts, on va vraiment attaquer notre flore intestinale. signal, du magnésium et des oméga 3, c'est vraiment le minimum.

  6. Giulia Testaverde

    Voilà donc pour toutes les astuces d'un point de vue alimentation mais aussi complément avec Sandra Veziano. Merci beaucoup Sandra. Je vous laisse redécouvrir l'interview en podcast dans son intégralité en tapant Radio Monaco Feel Good sur toutes les plateformes d'écoute. Et tout de suite, c'est le retour de la musique.