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Compléments alimentaires : Le piège du "toujours plus" et l'art de faire des pauses

Description

Connaissez-vous Linus Pauling ? Ce double prix Nobel est devenu, dans les années 70, l'apôtre de la vitamine C à mégadoses, en avalant 18 grammes par jour — soit 200 fois la dose recommandée ! S'il a vécu jusqu'à 93 ans, la science moderne a tempéré le mythe : au-delà d'un certain seuil, le corps n'absorbe plus la vitamine C et l'élimine dans les urines. Plus n'est pas égal à mieux. Notre organisme fonctionne en cycles, ce qui pose une question essentielle : faut-il faire des pauses dans ses compléments alimentaires ? La réponse dépend de l'actif, et on peut les classer en trois catégories :

  • Les piliers (à prendre à l'année) : Le magnésium, les oméga-3 et la vitamine D font exception. Le stress chronique, le sport et l'alimentation moderne créent une fuite de magnésium continue. Ce sont des nutriments de fond que le corps utilise en permanence. Les consommer au long cours, sans pause, est tout à fait logique.
  • Les cures (avec fenêtres thérapeutiques) : Les probiotiques et les plantes adaptogènes (ashwagandha, rhodiola) se prennent sur 1 à 3 mois maximum. Au-delà, pour les probiotiques, le corps délègue et le microbiote devient "fainéant". Pour les adaptogènes, l'effet s'émousse car l'organisme s'y habitue. Faire une pause de 4 semaines permet de relancer la machine et de tester l'autonomie du corps.
  • Les actifs à risque de saturation (haute précision) : Le zinc, le fer ou la vitamine A exigent une rigueur absolue. Pris en continu et à haute dose, le zinc finit par bloquer l'absorption du cuivre, tandis que la vitamine A sature le foie. Une étude du European Journal of Nutrition a même prouvé que des sportifs sur-supplémentés en antioxydants voyaient leurs performances baisser, car trop protéger le corps l'empêche de s'adapter et de progresser.

La règle d'or est simple : pour vos cures ciblées, optez pour 3 mois de prise, 1 mois de pause, puis réévaluez. C'est souvent pendant la pause, en observant comment votre corps réagit, que vous comprendrez ses véritables besoins.

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Transcript

  1. Radio Monaco L'invité Feel Good

  2. Giulia Testaverde, Radio Monaco

    Radio Monaco feel good vous retrouvez bien sûr votre invité c'est Sandra Veziano bonjour Sandra.

  3. Sandra Veziano, Fondatrice Be Healthy

    Bonjour Giulia.

  4. Giulia Testaverde

    Vous êtes la fondatrice de Be Healthy aujourd'hui on va un petit peu s'intéresser évidemment aux compléments alimentaires et on va surtout se demander est-ce qu'il faut faire des pauses dans les compléments.

  5. Sandra Veziano

    Et oui c'est une question qui revient souvent mais avant ça je voulais vous parler d'un homme absolument fascinant son nom c'est Linus Pauling donc il est double prix Nobel chimie et paix ce qui est quand même assez Même assez rare dans la même carrière et la même vie. Dans les années 70, il est devenu l'apôtre de la vitamine C à mégadose. Donc il en prenait 18 grammes par jour. Alors je sais pas si vous rendez compte, c'est 200 fois la dose recommandée. Il affirmait qu'elle prévenait de tous les rhumes, les cancers, le vieillissement. Et il a vécu jusqu'à 93 ans, donc évidemment ça a alimenté cette légende. Mais ce qu'on sait aujourd'hui, c'est qu'au-delà d'un certain seuil, la vitamine C, elle est tout simplement plus absorbée. Elle est éliminée dans les urines. Le corps est à ses propres régulateurs et cette leçon s'avoue pour presque tous les compléments alimentaires, parce que la question qui revient très souvent, à laquelle je réponds rarement clairement, et ce que j'aimerais faire aujourd'hui, c'est est-ce qu'il faut faire des pauses ? Donc la réponse est très courte, ça dépend effectivement de l'actif, et c'est justement ce que j'aimerais vous expliquer aujourd'hui.

  6. Giulia Testaverde

    Alors il y a d'abord, Sandra, les actifs qu'on prend à l'année sans pause nécessaire.

  7. Sandra Veziano

    Tout à fait. Alors le magnésium, on en parle très souvent, ça en fait partie. fait partie pourquoi parce que nos modes de vie modernes stress l'alimentation même si on veille à éviter l'alimentation transformée ça crée vraiment une déperdition chronique et continue en fait du magnésium et on ne comble jamais vraiment nos réserves durablement même chose pour les oméga 3 et la vitamine d en dehors des mois d'exposition solaire ce sont des actifs de fond des piliers que le corps utilise en permanence et dont il manque structurellement

  8. Giulia Testaverde

    Ensuite, on a les actifs qui, eux, Eux se prennent en cure, donc avec des pauses.

  9. Sandra Veziano

    Oui alors on a par exemple les probiotiques. Une cure de 1 à 3 mois permet de recoloniser et rééquilibrer le microbiote, passer ce délai si l'alimentation suit et comporte assez de fibres, quand on a une alimentation bien variée, ça s'entretient tout seul. Et après pareil pour les adaptogènes comme le rhodiola ou l'ashwagandha dont on a parlé, le ginseng, ça fonctionne sur le même principe, c'est très efficace 6 à 12 semaines, notamment quand il y a un... C'est un stress intense, mais pris en continu sur des mois, le référé s'épuise un petit peu, le corps s'y habitue. Donc il faut faire une pause 4 à 6 semaines, ça suffit généralement à restaurer la sensibilité.

  10. Giulia Testaverde

    Et on termine Sandra avec les actifs pour lesquels là, la saturation est un vrai sujet.

  11. Sandra Veziano

    Oui, tout à fait. On avait déjà fait une chronique sur le zinc, par exemple. C'est indispensable, mais au-delà de 40 mg par jour, sur une longue période, ça finit par avoir l'effet opposé. Ça dérègle l'absorption du cuivre en plus, qui est un autre minéraliste essentiel. La vitamine A, c'est pareil, à haute dose, ça peut devenir un peu toxique pour le foie. Et le fer, si on en a parlé, le fer ne doit pas se supplémenter sans avis médical, sans prise de sang, parce que trop de fer, c'est pas bon pour la santé. C'est exactement ce que Linus Pauling n'avait pas compris, par parce qu'il était naïf, parce que c'était quelqu'un de très brillant, mais parce qu'il croyait que plus c'est toujours mieux. Et c'est un petit peu la nuance qu'il faut apporter dans la prise de compléments alimentaires. Donc la règle simple que je propose, c'est une cure ciblée, un à trois mois, une pause, un mois et on réévalue. Toujours avec l'accompagnement d'un professionnel de santé.

  12. Giulia Testaverde

    Merci beaucoup Sandra.

  13. Sandra Veziano

    Avec plaisir Giulia.

  14. Giulia Testaverde

    Sandra Veziano à nos côtés tous les jeudis et pour réécouter l'interview, rendez-vous sur Radio Monaco.