Transcript

  1. Radio Monaco L’invité Feel Good

  2. Giulia Testaverde, Radio Monaco

    Radio Monaco feel good et j'ai le plaisir de retrouver à mes côtés Sandra Veziano. Je rappelle que vous êtes la fondatrice de Be Healthy. On entame la partie 2 dédiée à la digestion. La semaine dernière on a vraiment abordé le côté fonctionnel et vous nous disiez que parfois la digestion ça ne se passe pas comme prévu. Alors qu'est-ce qu'on peut faire pour optimiser ce processus ? On va essayer de gérer son stress.

  3. Sandra Veziano, Fondatrice Be Healthy

    stress parce que le stress il va direct dans le ventre et direct il crée des problèmes au niveau de la digestion ensuite on va essayer et ça c'est valable pour tout d'intégrer donc l'activité physique idéalement 20 minutes par jour et on va surtout pas essayer de trop manger d'un seul coup il faut prendre au moins 20 minutes pour manger c'est vrai qu'on a tendance à manger parfois surtout le midi devant un ordinateur ou en regardant son téléphone donc on s'y anticipe même pas qu'on mange et donc même la satiété d'ailleurs d'ailleurs pour la prise de poids c'est pas très bien parce que du coup on sait même pas si on a encore faim ou pas faim parce qu'on ne s'écoute pas on est absorbés par nos pensées et notre cerveau prend toute la place donc il faut bien prendre le temps de manger mastiquer donc minimum 20 minutes bon Sandra, est-ce que vous auriez un top 4, top 5 des aliments vraiment à éviter si on ne veut pas entraver la digestion ? alors je vais sur un terrain sensible mais j'y vais l'alcool évidemment ensuite on a les aliments auxquels on est allergique Je dis hautement intolérant que ce soit le gluten ou les aliments qui vont provoquer effectivement des ballonnements, de la constipation ou l'inverse. Donc les plus courantes des intolérances c'est le lactose, le gluten, le fructose ou les oeufs. Ensuite on évite les aliments gras, épicés ou vinaigrés. Ils ralentissent vraiment la digestion et les alcools de sucre, tout ce qui s'agit d'édulcorants qui sont notamment par exemple dans les chewing-gums. aliments ou les aliments sans sucre.

  4. Giulia Testaverde

    Après les donte, on passe au doux. Quels sont les aliments au contraire qu'on peut vraiment privilégier pour optimiser le processus de la digestion ?

  5. Sandra Veziano

    Il faut consommer des fibres, au moins 30 grammes par jour. Dans les aliments qu'on peut citer, on a les pommes qui sont riches en pectines, qui est vraiment une fibre soluble. Le fenouil, les graines de chia qui sont une très bonne source de fibres, la papaye, les betteraves. à les grains entiers comme le quinoa et l'avoine par exemple.

  6. Giulia Testaverde

    Côté plantes, on a aussi des alliés pro-digestion.

  7. Sandra Veziano

    Oui tout à fait. Alors on a le charbon végétal qui est bien connu, juste on va faire attention de ne pas le prendre trop près de médicaments parce qu'il inhibe l'efficacité des médicaments. On a la menthe qui est vraiment réputée pour ses effets positifs, notamment sur l'espace mais les douleurs abdominales. La cannelle, pleine d'antioxydants, qui facilite la digestion et qui réduit.

  8. réduit les risques d'irritation et qui va même enlever un petit peu vos envies de sucrer à la fin d'un repas et certains minéraux essentiels comme le potassium et le fameux magnésium qu'on peut retrouver en grande quantité dans l'eau de coco

  9. Giulia Testaverde

    Sandra, merci beaucoup. Cette interview dédiée à la digestion, tout comme le premier chapitre de la semaine dernière, est disponible en podcast sur toutes les plateformes et c'est le retour de la musique.