Gummies : fun à croquer, mais pas si magiques qu’on le croit !

Bonjour Julia. Bien sûr, on privilégie en priorité les vitamines qui sont dans nos assiettes, on compose le plus souvent colorées si possible. On avait évoqué que par manque de temps, il ne faut pas oublier les légumes surgelés, parce qu'il y a plein de vitamines dedans elles sont encore très préservées et parfois mieux que si vous laissez traîner un fruit sur votre plan de travail et donc si vous prenez des compléments alimentaires choisissez la qualité car ce sont des produits que vous ingérez donc prenez autant de soin pour choisir vos fruits et légumes sur les étals que vos compléments alimentaires quelques tips que vous pouvez réécouter dans les podcasts pour choisir c'est à dire il y a pas mal de chroniques où on parle de comment choisir les principaux actifs comment les choisir quand les prendre etc sur notamment les compléments alimentaires fondamentaux et bien sûr vous demandez conseil aux professionnels de santé avec plaisir Julia.

Julia effectivement on parle souvent de compléments alimentaires ensemble et évidemment c'est mon métier de créer des compléments alimentaires mais je voulais vous dire pourquoi je ne fabriquerai jamais de gummies. Parce que la santé et le marketing c'est vraiment différent et je préfère qu'on prenne rien, plutôt que des petits bonbons qui d'ailleurs coûtent souvent très cher effectivement c'est appétant c'est rigolo on n'a pas l'impression de prendre des médicaments mais il y a souvent du sucre et même beaucoup et parfois plus que dans certains vrais bonbons c'est quand même assez dingue je trouve par contre les industriels y cachent aussi bien ces fameux sucres ils vont utiliser par exemple de la saccharose maltinol du sirop de glucose et donc si on en prend tous les jours on peut favoriser l'apparition de jolie carie, caries. Et bien sûr la quantité de vitamines dedans est souvent très faible, la qualité est souvent mise de côté aussi, donc ça a quand même très peu d'intérêt. D'ailleurs une étude du journal of American Dental Association en 2021 a alerté sur l'impact des vitamines sous forme de gummies parce qu'il y a des résidus sucrés, un pH acide et une mastication prolongée. Tout ça c'est le combo parfait pour des caries. Si on veut du sucre, on mange une fraise et si on veut prendre des vitamines, on prend des vrais compléments. Chez notre pharmacien. Et on évite les bonbons déguisés, surtout s'ils coûtent 20 euros le flacon.