La vitamine C pour neutraliser l’oxydation

Bonjour Julien.

Tout à fait, parce que la vitamine C, c'est pareil, elle nous accompagne bien tout au long de l'année. Si on considère que les maladies proviennent de l'oxydation des cellules, il faudrait éviter qu'elles s'oxydent. Par exemple, effectivement, si vous découpez une pomme et que vous la laissez à l'air libre, qu'est-ce qu'elle fait ? Elle brunit et c'est vraiment cette oxydation. Et cette vitamine C, elle est intéressante parce qu'elle va justement neutraliser cette oxydation. L'apport recommandé journalier en vitamine C pour un cochon d'Inde, alors vous allez me dire pourquoi me parler de cochon d'Inde, c'est aux alentours de 50 à 60 mg par jour et c'est à peu près la même chose pour l'être humain.

La vitamine C, on en trouve effectivement dans l'alimentation, notamment les poivrons, le kiwi, l'orange, le brocoli. Le kiwi, c'est hyper intéressant. Le matin, un petit kiwi, ça fait la dose de vitamine C. L'orange aussi, je rappelle que c'est toujours bien de la manger plutôt que de la boire en jus de fruit pour limiter l'apport en sucre. On peut la prendre bien sûr en complément. Donc il y a des bonnes formes comme d'habitude, comme l'acide ascorbique. On évite l'ascorbate de sodium ou l'ascorbate. Scorbette de potassium qui sont moins bien assimilés par l'organisme. Pour ce qui est du dosage, 40 à 250 mg par jour pour encore une fois faire de la prévention parce que quand on attrape froid par exemple ou quand on est malade, qu'on a un petit coup de froid ou un petit coup de fatigue, on peut augmenter les doses mais dans ce cas-là comme d'habitude on demande à son professionnel de santé.